ケフィアといえば「いいえケフィアです」のやずやが有名です。ヨーグルトとの違い・ケフィア菌の働き・便秘などに対する効果、通販での注文方法などを紹介します。
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テレビなどのＣＭでおなじみのやずや！やずやの千年ケフィアはケフィアを加熱殺菌して粉末状にしカプセルに入れたものです。ヨーグルトが苦手な方にもおすすめです。今なら無料サンプルがもらえるキャンペーンをやっています。
ケフィアを摂ると腸の中の善玉菌が増えて栄養分を吸収しやすくなり体内の毒素を排泄する効果が高まります。体内の毒素が排泄され綺麗な血液が全身を巡るようになると当然、顔色も良く、肌も綺麗になるという訳です。
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ケフィアはカスピ海と黒海に挟まれたコーカサス地方で誕生し何千年もの間食べ続けられてきた発酵乳です。コーカサス地方は世界でも長寿の地域として大変有名なところです。ケフィアの種菌は大変貴重なものとして扱われ、そのコーカサス地方から長い間、外に出ることが無かったとのことです。だんだんとロシア全土に広がって行き日本にケフィアが紹介されたのは割合、最近のことです。
ケフィアはヨーグルトと似ているので同じものと考えられがちですがケフィアとヨーグルトには大きな違いがあります。ヨーグルトは乳酸菌だけの単独発酵ですがケフィアは乳酸菌と酵母菌で発酵させる発酵乳です。
ヨーグルトよりも酸味が少ないため、食べやすく、また乳酸菌が腸まで届くのが特徴です。
ケフィアには腸の中の環境を整える働きの乳酸菌が沢山含まれているため、腸の中の「善玉菌」の数を増やし「悪玉菌」を減らす作用があります。また、乳酸菌は免疫力を高める効果もあることからウイルスの感染などからも身を守ることが出来ますしストレスにも強くなります。
便秘や肌荒れは「悪玉菌」が増えている証拠です。「悪玉菌」が増えると腸の中の老廃物が体中を巡るために肌荒れやニキビも出来やすくなります。乳酸菌を沢山摂って「善玉菌」が増えると腸の中の環境が整うため、便秘や下痢・肌荒れが解消されると言う訳です。
ケフィアの種菌はネットなどで検索すると沢山のお店で扱っています。入っている菌の種類や値段などもまちまちなのでご自分で色々と検討して購入するようにして下さい。種菌の種類にもよりますが牛乳に種菌を入れ、大体２４時間くらい発酵させると食べられるようになるものが多いようです。
出来れば毎日欠かさずに召し上がることをお勧め致します。量は１日に約200CCを目安にして下さい。特に一日に何回という決まりはありませんので、朝食のときやおやつに、また寝る前になどご自分のライフスタイルに合わせて召し上がるようにしましょう！お好きなジャム・黒ゴマペーストなどをかけても美味しくいただけます。